전자레인지 간장 계란밥 레시피 이찬원 간장밥 레시피
둘째, 여름방학인데 스케줄이 바빠요. 아침 8시에 훈련이 있다는 걸 잊고 있었는데, 스스로 일어나서 “엄마, 나가서 아침밥 만들어야 돼!”라고 했어요. 그때 가장 먼저 떠오른 아침 메뉴는 이찬원의 간장계란밥 레시피였어요.
요즘처럼 더운 날씨에 불을 사용하지 않고 전자레인지로 만들 수 있는 이찬원 간장밥 레시피는 바쁜 아침이나 간단히 먹을 것을 찾아야 할 때 완벽합니다. 전자레인지용 용기에 간장, 참기름, 물양념을 넣고 계란 2개를 깨서 1분 30초~2분 정도 익힙니다. 그런 다음 따뜻한 밥 위에 얹으면 익숙한 간장계란밥이 완성됩니다. 이찬원 간장밥 레시피에 파를 더하면 풍미가 더해져 더욱 맛있어집니다. 재료 재료 인스턴트 라이스 1팩 계란 2개 파 5줄 양념 간장 2큰술 물 2큰술 참기름 1/4큰술 참치액 1작은술 *큰술은 밥숟가락 계량입니다 *작은술은 커피숟가락 계량입니다 *1인분 기준 1. 재료 준비 인스턴트 라이스 1팩, 계란 2개, 파를 준비합니다. 파가 없으면 파 1큰술을 다져주세요. 이찬원 간장밥 버전에는 파가 들어가지 않아요. 파나 부추를 다져서 넣으면 계란의 비린내가 빠지고 풍미가 더해져요! 무겁지 않게 가볍게 드실 수 있으니 조금만 넣어주세요. 파는 잘게 다져주세요. 청양고추도 다져서 넣으면 맛있을 것 같아요. 2. 즉석밥을 데워서 간장을 만들어주세요. 즉석밥을 전자레인지에 2분간 데워주세요~ 밥이 딱 적당해서 즉석밥도 준비했어요. 밥솥에서 200g 정도 밥 한 끼에 딱 맞는 간장이었어요. 전자레인지용 용기에 간장 2큰술과 물 2큰술을 넣어주세요. 소스가 좀 묽은 느낌이라 물 1큰술이면 충분할 것 같아요. 매끈하게 만들고 싶으면 물 2큰술을 더 넣어주세요. 참기름 1/4큰술을 더하면 이찬원 버전 간장계란밥 간장소스 완성입니다. 저는 고소한 맛을 더하기 위해 참치액 1작은술을 더했습니다. 참치액은 생략하셔도 됩니다. 다진 파를 넣어주세요~ 계란 2개를 껍질은 넣지 않고 잘라서 양념소스 위에 올려주세요. 포크로 찔러서 전자레인지에 돌릴 때 노른자가 터지는 것을 방지해주세요. 접시나 용기에 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 1분 30초~2분 정도 돌립니다. 이찬원 씨는 전자레인지에서 1분 40초 돌렸지만 저는 전자레인지에서 2분 돌렸습니다. 전자레인지 출력이나 용기로 확인하지 말고 30초 간격으로 나눠서 익힘 정도를 확인하시면 좋을 듯합니다. 전자레인지 출력이나 용기에 따라 규격이 다를 수 있으니 30초 간격으로 나눠서 전자레인지에서 1분 30초 정도 돌린 후 원하는 익힘 정도로 즐기시면 됩니다. 전자레인지 2분 돌리니까 부드럽고 반숙된 식감이 나네요. 2분 이상 돌리면 완전 익어요. 밥알을 접시에 담아서 준비한 계란소스 위에 올려주세요. 참깨를 뿌려주면 간장계란밥이 완성됩니다. 전자레인지 간장계란밥 레시피는 프라이팬으로 간장밥을 하는 것보다 훨씬 부드럽고 촉촉해요. 해초가루를 뿌려먹어도 맛있어요. 김치는 씻어서 잘라서 토핑으로 먹어도 맛있어요. 맛있어요. 요즘처럼 더운 날씨에 만들기도 간편해요. 부드럽고 아침 식사로 딱 좋아요. 둘째아이도 금세 한 그릇 다 먹어치웠어요! 엄청 쉬운 전자레인지 간장계란밥 맛있게 먹었어요. 오늘도 행복하고 소중한 하루 보내세요^^